2019-06-06から1日間の記事一覧

【マレーシアローカル飯】肉骨茶（バクテー）「Ah Sang Bak Kut Teh」

ごはん

マレーシアを代表するローカル飯のひとつ「肉骨茶／バクテー」をご存じだろうか。肉骨茶（バクテー）とは豚のリブや内臓を色々なスパイスで煮込んだ料理です。野菜やきのこ、豆腐なども入っている事もありますがお店によってまちまち。ちなみに肉骨茶はシ…