マレーシアを代表するローカル飯のひとつ「肉骨茶/バクテー」をご存じだろうか。 肉骨茶(バクテー)とは 豚のリブや内臓を色々なスパイスで煮込んだ料理です。野菜やきのこ、豆腐なども入っている事もありますがお店によってまちまち。 ちなみに肉骨茶はシ…
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